توست مزخرف ** طبعا مع الصور **

ما راح اطول عليكم وصفة التوست و طريقته بالصور


راح اخليكم معاها الحين


المقادير


1 كيلو دقيق ابيض
3 معالق كبار سكر ناعم
نصف لتر حليب
4 معالق كبار زبدة ذائبة
3 معالق صغير خميرة الخبز
كاس صغير ماء دافئ
قبصة الملح
3 معالق كبار بودرة الكاكاو
معلقة كبيرة زبدة
شوية دقيق


ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير ل 4 توست


الطريقة


نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.


نقسم الجين الى جزئين و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو.








ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة








ثم نوضع عجين الكاكاو على الابيض





ثم نلفه








ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف








نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض





ثم ندخله للفرن ساخن جيدا بس ننقص الحرارة و نخليه يطيب على مهل








و ها هو التوست بالهنا و الشفا